ООО Торговый Дом «Белен» Является поставщиком продуктов питания на территории Республики Крым и РФ.

Компания организованна в 2018 году. За это небольшое время ТД Белен, зарекомендовал себя как надёжный партнер и поставщик на Крымском полуострове и РФ.

Наши основные направления это: мясная продукция, молочная продукция, рыба и морепродукты.

Основные наши рынки сбыта:

XoReCa, санатории, школы, больницы, детские сады, государственные учреждения, сетевые клиенты, оптовые базы, кондитерские цеха, хлебозаводы, различные переработчики, мясокомбинаты, рыбокомбинаты, производители колбасных изделий.

Мы гордимся, что являемся поставщиками качественной продукции.

Молочная продукция

Первомайский молокозавод ТМ "Долина Легенд" имеет полностью свою сырьевую базу.

ООО «Крым-Фарминг» - это молочно-товарная ферма нового поколения. ПГТ Первомайское и является самым крупным в Республике Крым предприятием по производству молока в промышленных масштабах. ООО «Крым-Фарминг» сейчас – это высокопроизводительная молочная ферма открытого типа с общим поголовьем 6200 коров голштинской породы, завезенной из Нидерландов.

На данном этапе мощность переработки завода составляет 120-150 тонн в сутки. Всё это позволяет производить высококачественную молочную продукцию, которую высоко оценил крымский потребитель. Участие в различных выставках выявило активный интерес экологически чистой, натуральной, полезной, и самое главное, очень вкусной продукции.

Мясная продукция

Мясной цех. Предназначен для обработки мяса (говядины, свинины, баранины) и изготовления полуфабрикатов (крупнокусковых, порционных, мелкокусковых, из натурального рубленого мяса и котлетной массы).Назначение мясного цеха Мясной цех предприятия общественного питания – это одно или несколько смежных производственных помещений, в которых осуществляется переработка мясного сырья и изготовление полуфабрикатов согласно всем санитарно-гигиеническим и технологическим требованиям.

Мясной цех входит в состав заготовочных предприятий питания, которые работают на сырье и осуществляют полный технологический цикл переработки продуктов. Он обеспечивает мясными полуфабрикатами как собственный горячий цех, так и магазины кулинарии, и доготовочные предприятия, которые не имеют в своём составе сырьевых цехов.

Охлажденное мясо говядины должно иметь: Сухую поверхностную корочку подсыхания от бледно-розового до красного цвета Поверхность свежего разреза слегка влажная, но не липкая, определенного цвета для каждого вида мяса; Мясной сок прозрачный; Консистенция упругая, т. е. ямочка, образовавшаяся после надавливания пальцем на мясо, быстро исчезает; Запах - свойственный виду мяса, без признаков порчи. Определяют запах на поверхности туш в области реза и в толще мышц у костей, так как в этом месте быстрее происходит порча; Жир говядины твердый, при раздавливании крошится, от белого до желтого цвета. Запах жира неосалившийся и непрогорклый ; Костный мозг упругий, желтый, на изломе блестящий, заполняет всю полость трубчатых костей и не отстает от их краев; Сухожилия гладкие, плотные, упругие; Поверхность суставов гладкая, блестящая; Межсуставная синовиальная жидкость прозрачная; Бульон, полученный при варке охлажденного мяса, прозрачный, ароматный, с большим количеством жира на поверхности.

Морепродукты

«Торговый Дом "Белен"» — является поставщиком Черноморских и Дальневосточных морских деликатесов от производителя. Черноморской рыбы.

В 2017м году в Республике Крым стартовал бизнес проект, основная миссия (задача) которого – культивировать население и гостей Республики Крым, а так же прилегающих областей высококачественными морскими деликатесами Японского и Черного моря .

Все наши морепродукты без песка, без жемчуга и без нефтепродуктов, выращиваются на коллекторах в экологически чистом участке моря. Черноморские морепродукты от компании «Торговый Дом "Белен"» родом из озера Донузлав. Вся продукция проходит, соответствующие проверки и имеет всю необходимую документацию.

В нашем лице Вы приобретаете надежного партнера, гарантирующего качественный продукт и удобную доставку круглый год. Если Вас заинтересовало наше предложение, мы готовы обсудить детали.

Условия работы: Работа по предоплате, по факту поставки продукции, либо с отсрочкой платежа не более 7 дней по охлажденной продукции, и не более 14 дней по замороженной продукции. Отгрузка охлажденной и замороженной продукции.

Логистика: самовывоз, доставки отдельным транспортом или совместная. Индивидуальная система скидок в зависимости от объема, при предоплате и самовывозе.